Vestiges du Château-Neuf de Saint-Germain-en-Laye, le Pavillon dit «de Sully» et la rampe des Grottes dominent la colline du Pecq.

L’histoire du Pavillon Sully et de la rampe des Grottes est indissociable de celle du Château-Neuf de Saint-Germain et de ses jardins en terrasse.

Le Château-Neuf fut commandé par Henri II à Philibert Delorme en 1552. Inachevé à la mort du Roi, c’est Henri IV qui lui donna son aspect définitif. Louis XIV est né au Château-Neuf le 5 septembre 1638. Il en fit cadeau au Comte d’Artois, son frère, qui le fit démolir en 1784 en vue d’une reconstruction. Celle-ci sera anéantie par la Révolution. Il ne reste du Château-Neuf que la chapelle du Roi, la rampe des Grottes et le Pavillon Sully.

Le Pavillon Sully était le pavillon du jardinier, il fut bâti en 1605 et habité successivement par Michel Lavechef-Duparc, jardinier du roi, et ses descendants.

Les jardins entourant cette jolie demeure ont retrouvé leurs dentelles de buis, leurs boulingrins, leurs massifs, leurs statues, leurs vasques, leur charme mélancolique et leur vue unique sur la vallée historique que tant de rois ont aimé, parcouru et admiré.

La rampe des Grottes soutenait une des cinq terrasses successives descendant vers la Seine. Entre elles, des jardins à la mode italienne. Dans ces terrasses des grottes étaient aménagées : les grottes de Neptune, d’Hercule, de Persée et d’Andromède, etc. Les grottes étaient recouvertes de marbre, de jaspe et de prophyre. De savantes machines hydrauliques mettaient en mouvement une mer calme au soleil levant, une mer furieuse avec éclairs et tonnerre.

Le Pavillon de Sully est aujourd’hui une propriété privée.